青汁を克服するための方法
青汁と聞くと健康に良いイメージと一緒に、苦い、青臭い、不味いと言うイメージがあります。
栄養満点の青汁は体に良いのですから、苦い、青臭い、不味いを克服して賢く青汁を取り入れたいものです。
そこで、ご紹介したいのが料理に使う方法です。
青汁は抹茶に似ている味がします。
抹茶やヨモギをレシピにしている物なら殆どが代用できます。
しかも、香も良いのが不思議です。
例えば、ケーキやクッキーに混ぜてみると、殆ど変わりません。
アイスクリームに振りかけて食べてみるのもお勧めです。
ヨモギの代わりに白玉やもちに入れても美味しいです。
また、ご飯系ではパスタに活用できます。
キノコやほうれん草をメインとした和風パスタを作った時に仕上げに青汁を振りかけて絡めるだけです。
一番お手軽なのが、インスタントのポタージュやコーンスープ等に混ぜるだけと言うのがあります。
スムージーを作る時に入れても美味しく飲めます。
その時、バナナを入れて甘くする事をお勧めします。
ただし、青汁の中に含まれているビタミンは熱に、とっても弱い性質を持っているのでビタミンを多く取りたい方には熱を通すレシピはお勧めできません。
これで、青汁を克服して健康になりましょう。